Ingvia® Reb M

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Ingvia® Reb M
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Le aziende del settore alimentare e delle bevande si trovano attualmente ad affrontare il compito di ridurre i livelli di zucchero nei loro prodotti, mantenendo al tempo stesso il gusto e la composizione degli ingredienti preferiti dai consumatori.
Classificazione del prodotto
Soluzioni Ingvia® Stevia
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Descrizione

Ingia Biosyntech Co., Ltd. è uno dei principali produttori e fornitori di ingvia® reb m in Cina. Se hai intenzione di acquistare il nuovissimo ingvia® reb m, ti invitiamo a ricevere un preventivo e un campione gratuito dalla nostra fabbrica. Tutti i prodotti personalizzati sono di alta qualità e prezzi competitivi.

 

Cos'è il dolcificante Ingvia®Reb M?

 

 

Le aziende del settore alimentare e delle bevande si trovano attualmente ad affrontare il compito di ridurre i livelli di zucchero nei loro prodotti, mantenendo al tempo stesso il gusto e la composizione degli ingredienti preferiti dai consumatori.

 

Il dolcificante Reb M è un dolcificante ad alta-purezza e con 0-calorie. Conosciuto per il suo gusto pulito, simile allo zucchero, Reb M si distingue tra gli altri glicosidi steviolici per il suo retrogusto minimo e il profilo di dolcezza superiore. Il dolcificante INGIA reb m sta guadagnando popolarità come alternativa naturale allo zucchero tradizionale, offrendo un'opzione più sana senza compromettere il sapore. Come adolcificante naturale ad alta-intensitàfornitore, INGIA garantisce che il nostro dolcificante Ingvia®Reb M soddisfa i più alti standard di qualità, fornendo una soluzione versatile per varie applicazioni alimentari e bevande.

 

Serie Ingvia® Glicosidi stevioliciinclude Ingvia®Reb M, Ingvia®Reb B, Ingvia®Reb I, Ingvia® M+; tra loro.

 

Ingvia®Reb M è chiaramente posizionata per soddisfare questa domanda della sua clientela. Siamo in grado di fornire il dolcificante Reb M ottenuto dall'estratto di foglie di stevia, derivato in modo sostenibile dalla canna da zucchero, nonché tecnologie all'avanguardia di bioconversione e fermentazione.

 

Le prestazioni rivoluzionarie degli edulcoranti a base di stevia Ingvia®Reb M consentono formulazioni senza zuccheri aggiunti, garantendo una completa assenza di compromessi.

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Ingvia®M include Ingvia®M95 e Ingvia®M99.

 

Ingvia®M95:

√ Il sapore è molto vicino a quello del saccarosio,

√ Senza amarezza, retrogusto o sapore di erbe.

√ Con caratteristiche di tolleranza alle alte-temperature e resistenza agli acidi-alcali,

√ Adatto a varie applicazioni.

 

 

Vantaggi di Ingvia®Reb M

 

 

1. Lo zucchero-come la dolcezza

Ingvia®Reb M 99 e Ingvia®Reb M 95 possono entrambi fornire una dolcezza pulita, simile allo zucchero-con un'amarezza minima e un retrogusto metallico, simile al gusto dello zucchero naturale. Ingvia®Reb M95 mostra un'amarezza ridotta e sapori sgradevoli-mentre Ingvia®Reb M99 non possiede quasi alcuna amarezza o retrogusto. Soprattutto nei prodotti aromatizzati (come bevande a base di tè e succhi di frutta), l'amarezza di Ingvia®Reb M è impercettibile.

 

BitternessandBitterLingering

2. Alta dolcezza

Ingvia®Reb M è da 200 a 300 volte più dolce del saccarosio, quindi è necessaria solo una piccola quantità per ottenere la dolcezza desiderata.

3. Contenuto calorico basso/zero

A differenza del saccarosio, Ingvia®Reb M è un dolcificante a basso-calorie o zero-calorie, che aiuta a ridurre l'apporto calorico. Ingvia®Reb M è adatto per formulazioni di alimenti e bevande a basso-calorie o senza zucchero-.

4. Origine naturale

Ingvia®Reb M è un dolcificante naturale che soddisfa la domanda dei consumatori di alimenti naturali e sani.

5. Alta sicurezza

Ingvia®Reb M è stato certificato sicuro dalle autorità per la sicurezza alimentare in diversi paesi ed è considerato innocuo per la salute umana.

6. Stabilità al calore

Ingvia®Reb M ha una buona stabilità termica entro un certo intervallo di temperature, che lo rende adatto all'uso in una varietà di alimenti e bevande trasformati, compresi i prodotti da forno.

7. Buona solubilità

INGVIA®Reb M ha un'eccellente solubilità, che gli consente di essere distribuito uniformemente in varie bevande e alimenti.

 

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Applicazioni del dolcificante Ingvia®Reb M

 

 

INGVIA®Reb M è utilizzato in un'ampia gamma di applicazioni grazie alla sua elevata dolcezza, al contenuto calorico basso o pari a zero-e all'origine naturale.

 

1. Bevande

▷▶Bevande analcoliche: INGVIA®Reb M viene spesso utilizzato nelle bibite gassate-senza o con ridotto contenuto di zucchero-, nelle acque aromatizzate e nelle bevande energetiche per fornire dolcezza senza aggiungere calorie. E INGVIA®Reb M può essere utilizzato anche per addolcire succhi e frullati di frutta, mantenendo un profilo gustativo naturale.

▷▶Bevande alcoliche: INGVIA®Reb M può essere utilizzato in bevande alcoliche a basso-calorie o zuccheri-a ridotto contenuto alcolico, esaltandone il sapore mantenendo basso l'apporto calorico.

 

2. Prodotti alimentari

▷▶Prodotti lattiero-caseari: INGVIA®Reb M è utilizzato nello yogurt, nel gelato e nel latte aromatizzato per fornire dolcezza senza l'elevato contenuto di zucchero.

▷▶Prodotti da forno: INGVIA®Reb M può essere utilizzato in torte, biscotti e pasticcini-senza o con zucchero ridotto-, offrendo dolcezza pur mantenendo consistenza e gusto.

 

3. Dolciumi

▷▶Caramelle: Il dolcificante INGVIA®Reb M è utilizzato in caramelle, cioccolatini e gomme da masticare senza zucchero- per fornire un gusto dolce senza zucchero.

▷▶Caramelle gommose/gelatine: INGVIA®Reb M è comunemente utilizzato nelle gomme da masticare-senza zucchero per offrire una dolcezza di lunga durata-.

 

4. Prodotti farmaceutici

▷▲Medicinali e integratori*: INGVIA®Reb M è utilizzato come agente dolcificante in vari medicinali, sciroppi e integratori alimentari per migliorare il gusto senza aggiungere zucchero.

 

5. Dolcificanti da tavola

▷▲INGVIA®Reb M è utilizzato nei dolcificanti da tavolo che possono essere aggiunti a caffè, tè e altri alimenti come sostituto dello zucchero.

 

6. Alimenti trasformati

▷▶Condimenti: Ingvia® Stevia, in particolare il dolcificante INGVIA®Reb M, viene utilizzato in salse a ridotto contenuto di zucchero, ketchup e condimenti per insalate, fornendo dolcezza e riducendo il contenuto calorico. Ciò rende reb ma-un punto di svolta nel mondo dei condimenti composti.

▷ ▶Piatti pronti: INGVIA®Reb M viene utilizzato anche nei piatti pronti-a-consumo dove è richiesta dolcezza, come nei piatti agrodolci.

 

7. Prodotti per la salute e il benessere

▷ ▶ Frullati e barrette proteiche: il dolcificante INGVIA®Reb M è utilizzato nei frullati proteici, nelle bevande sostitutive dei pasti e nelle barrette nutrizionali per ridurre il contenuto di zucchero mantenendo la dolcezza.

▷ ▶ Prodotti per il controllo del peso: i prodotti Reb M progettati per il controllo del peso vengono spesso utilizzati per ridurre il contenuto calorico pur fornendo un gusto soddisfacente.

 

Queste applicazioni rendono il dolcificante INGVIA®Reb M un ingrediente versatile nel settore alimentare e delle bevande, soddisfacendo la crescente domanda di prodotti più sani, a basso-zucchero e naturali.

 

▷▲Visualizza altre applicazioni sulla soluzione INGIA per la riduzione dello zucchero◀◁

 

 

Certificazione

 

 

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INGVIA®Reb M soddisfa i requisiti delle normative JECFA, FCC e UE ed è riconosciuto in mercati chiave come Stati Uniti, UE, Regno Unito, Svizzera, Cina e Giappone.

 

 

Dichiarazione del dolcificante INGVIA®Reb M

 

 

Senza aflatossine

BSE-TSE esente

Senza animali

Senza ftalati

ETO gratuito

Senza solfiti

PHO gratuiti

GE3-MCPD Gratuito

Senza lattice

Senza nanomateriali

Senza glutine

Senza steroidi

Privo di pirogeni

Senza glifosato

Senza fanghi di fogna

Privo di benzo[a]pirene e IPA

 

 

 

Etichettatura del dolcificante Ingvia® Reb M

 

Stati Uniti (nome del prodotto)

UE (nome del prodotto)

glisocosidi steviolici

Il rebaudioside M è prodotto tramite modificazione enzimatica dei glicosidi steviolici della stevia (e 960c(i))

 

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